Banco de Alimentos promove bem estar social e nutricional

31/01/2014 00:00

A Educação Alimentar e Nutricional é uma das principaisferramentas que o Banco de Alimentos utiliza para auxiliar os parceiros,entidades e famílias atendidas a evitarem o desperdício, utilizando, da melhormaneira possível, todas as partes dos alimentos como as cascas, talos esementes.

Com a finalidade de expandir cada vez mais esta prática, oBanco promoveu na ultima quarta (29) e quinta-feira (30) uma visita explicativae demonstrativa de como funciona todo o processo de arrecadação, higienização edistribuição dos alimentos reutilizados. O trabalho é realizado pela PrefeituraMunicipal, por meio de parceria firmada entre a Secretaria Municipal de AçãoSocial (SMAS) e a União de Amigos (UDAM).

Desde 2005 o Banco de Alimentos atua de duas maneirasdistintas: fornecendo alimentos e combatendo o desperdício, e ainda promovendoações educativas voltadas às comunidades atendidas. Os alimentos sãodistribuídos em forma de cestas verdes a entidades sem fins lucrativos,famílias da pastoral da criança e famílias acompanhadas pelos CRAS que estão emsituação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar. Junto à embalagemde cada cesta são anexadas receitas saudáveis e dicas para a utilizaçãoadequada dos produtos.

Com o passar dos anos a quantidade de pessoas atendidas peloBanco de Alimentos só tem aumentado. Ao longo do ano de 2011 foram atendidas72.533, em 2012 81.319 e em 2013 mais de 90.000 famílias foram beneficiadas.

Este crescimento só foi alcançado devido à elevada doaçãopelos agricultores cadastrados no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) ?também desenvolvido pela SMAS em parceria com a UDAM, e pela doação dossupermercados e varejões.