A receita hoje é salada de batata
Celso Marcondes ensina você a fazer a tradicional salada de batata com um toque especial: molho de maionese com curry ou com salsinha. Fica uma delícia!
06/09/2017 13:38
Ingredientes
- 06 batatas descascadas e cortadas em cubos grandes
- 1 cebola cortada em fatias
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 4 ovos cozidos e cortados em rodelas
- azeite de oliva extra virgem
- vinagre
- sal
- 2 colheres de sopa de pimenta rosa
- pimenta do reino
Modo de fazer
Cozinhe as batatas em água abundante com sal, até ficar macia mas resistente, sem desmanchar. Escorra e reserve.
Lave bem a cebola com água e açúcar, escorra e agregue a batata já fria juntamente com a azeitona e os ovos.
Tempere tudo com bastante azeite, um pouco de azeite, sal, pimenta do reino a gosto, e mexa com cuidado. Coloque a pimenta rosa e sirva com maionese de sua preferência.
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