Um clássico para um fim de tarde...bolo toalha felpuda!
Hum... bem geladinho, com um cafezinho, fica ainda mais irresistível. Acompanhe o passo a passo na íntegra no programa do dia 14.09 no TV CLaret Play.
14/09/2017 13:29
BOLO
TOALHA FELPUDA
Massa
Ingredientes
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
Massa
Modo de fazer
Bata 5 claras em neve com uma pitada de sal. Adicione as gemas uma a uma, batendo em velocidade baixa até ficar bem homogêneo. Com a batedeira ainda ligada, acrescente o açúcar e bata bem.
Em uma vasilha, misture a farinha e o fermento e vá acrescentando aos poucos na mistura dos ovos, com a ajuda de um fouet ou espátula, intercalando com o leite, até ficar bem homogêneo.
Leve para assar em uma forma retangular média untada e enfarinhada, em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
Calda
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 xícara de leite
1 pacote de coco ralado (100 g)
Cobertura
Modo de fazer
Misture bem todos os ingredientes, e assim que o bolo assar, retire do forno, fure com um garfo em toda a superfície e corte em pedaços quadrados ainda quente. Regue o bolo com toda a calda e polvilhe com o coco ralado. Espere esfriar e leve a geladeira por no mínimo 2 horas.
Bom apetite !
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